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明胶的主要作用与功效
Created on 06.25
- 补充营养
明胶是一种富含氨基酸、矿物质和微量元素的蛋白质，适量摄入有助于为身体提供多种必需营养，支持整体健康。
- 维持皮肤弹性
明胶有助于改善皮肤松弛，预防皱纹。其蛋白质成分促进胶原蛋白合成，保持皮肤的弹性和紧致。
- 促进伤口愈合
由于其粘性，明胶能促进皮肤组织修复与再生，对小伤口和轻微出血具有一定止血和辅助愈合的作用。
- 保护胃黏膜
明胶可中和胃酸，减少对胃黏膜的刺激，帮助缓解胃炎患者的胃痛等症状。
- 促进消化与吸收
具有润滑作用，促进肠胃蠕动，有利于食物的消化吸收，可缓解消化不良和便秘。
- 增强免疫力
其蛋白质和维生素成分有助于提升免疫功能，增强身体抵抗力。
- 辅助改善贫血
富含铁元素，适量食用能促进红细胞生成，改善贫血症状。
- 食品制作与增稠
广泛用作食品增稠剂和稳定剂，提高果冻、冰淇淋及面包等食品的质感与稳定性。