牛皮および牛骨を主原料とし、国際的なハラール認証を取得しています。牛皮ゼラチンは独自の熱可逆性ゲル特性を持ち、温水に溶解し冷却するとゲル状になります。ゲル化、発泡、乳化、結着など多様な機能により、キャンディーやゼリー等の食品加工に広く利用されています。

Derived mainly from bovine hides and bones, this gelatin holds international Halal certification. It exhibits unique thermo-reversible gelling properties, dissolving in warm water and gelling upon cooling. Due to its multifunctional attributes—gelling, foaming, emulsifying, and binding—it is extensively used in the production of confectionery, jellies, and other food products.

以牛皮和牛骨为主要原料，拥有国际清真认证。牛皮明胶具有独特的热可逆性凝胶特性，能在温水中溶解，冷却后形成凝胶体。凭借其凝胶、发泡、乳化及粘合等多重功能，广泛应用于糖果、果冻等食品加工领域。